Misión: trabajamos por la seguridad alimentaria y fomentamos la cultura de la alimentación balanceada y funcional.

Visión: cerrar la brecha alimentaria y reducir la malnutrición y desnutrición en el mundo.

Principios: honestidad, solidaridad, sentido crítico, investigación, innovación, equidad y creatividad.

Nuestro propósito:
Generar cultura gastronómica y nutricional, que las personas tengan mejores herramientas para pensar qué pueden comer y cómo deben preparar sus alimentos, para tener una vida más saludable.

También nos ocupa trabajar para disminuir el desperdicio de comida. Solamente en 2021 se desperdiciaron más de 900 millones de toneladas de alimentos, según la (FAO, 2021). Es nuestra responsabilidad optimizar el consumo de alimentos y hacernos conscientes de que todos esos cultivos y criaderos esta´n y deben estar pensados para nuestro bienestar y nutrición, no para que las recetas que se preparan con ellos terminen en una caneca de basura, sin cumplir su cometido, y, sobre todo, cuando habitamos un planeta con 1300 millones de personas con alguna condición de pobreza (ONU, 2021).

Separa tu paquete de citas de valoración nutricional, fisioterapia, psicología y entrenamiento deportivo, para que mejores tu salud física y emocional. Como decían los griegos: “menta sana, cuerpo sano”. Esa es la base del bienestar.
Ojo, aquí no prohibimos alimentos, no satanizamos productos y no te decimos no comas esto o lo otro; bueno sí, pero tiene que ser un producto demasiado nocivo como para que te lo digamos. Lo que sí hacemos es decirte qué pasa cuando comes algo, cuál es el efecto que eso genera en tu cuerpo, para que tú decidas. Nos gusta disfrutar la vida y todo lo que gira en torno a la alimentación, el cuidado, la salud y el ocio consciente. Descubrirás secretos de la industria de los alimentos, con nosotros, algunos serán oscuros, otros no tanto.
Descarga nuestro recetario y descubre muchas maneras de comer delicioso y de manera funcional, y lo mejor. Aprende a gestionar tu mercado de la mejor manera. Accede a información veraz y científica sobre nutrición y alimentación.